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供餐方式
Factory direct cost-effective 30%- ①零點餐:即食品單獨標價,這種方式特點是膳食品 種多,大家可以豐儉由己。
- ②營養套餐:即幾葷幾素標準餐,這種方式特點是售餐 速度快,營養搭配合理
- ③自助餐:即自己完成取餐過程,這種方式兼具零點 和套餐兩種特點,選擇余地則更大。
- ④招待餐:如果您單位有包間的話,我公司將會按照 星級酒店服務方式,完美為您完成各項接 待任務。
北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家專業從事單位食堂承包與托管、快餐配送以及餐飲人員培訓、輸出一體化的綜合性后勤服務企業。 1995年9月,我們依托山東省鄆城縣政府駐北京聯絡處,以承包中國地質大學食堂為起點,開始步入北京餐飲市場。經過近二十年的經營實踐,我們不僅積累和總結了一整套較為完善的團膳服務經驗,同時也培養、儲備并輸出了一大批食堂管理方面的行家里手和技術人才。目前,在北京近50%的單位食堂中,均可以看到鄆城籍餐飲人員的身....
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承包自營
1.人才優勢:目前,公司現有中高級烹飪師776名,面點師523名,風味技師759名、職業經理194名,主管118名,專業食品研發師22名,高級營養師16名,衛生安全與質量檢驗員30名,員工總數已達4000人。
2.產品優勢:我方膳食品種儲備豐富,我們是健康飲食的倡導者。
3.服務優勢:我們熟悉多元化的服務模式,我們建立起了全方位的服務協調機制。
4.管理優勢:公司是最早承包北京高校食堂的單位之一,迄今已逾20年。